Coltello disopercolare seghettato 28 cm

Coltello disopercolare seghettato 28 cm 

Coltello inox per disopercolare.
Lama liscia e seghettato.
Lama 28 cm.

Il coltello disopercolatore permette di togliere gli opercoli dal favo. Si consiglia all’apicoltore di tenere il favo in posizione verticale e operare dall’alto verso il basso.
Definito dagli apicoltori il miglior coltello a freddo, l’utilizzo di questo coltello seghettato ti permetterà di disopercolare qualunque tipo di telaino, per qualunque tipologia di miele.Il coltello è affilato e seghettato da entrambe i lati, in modo da poter tagliare gli opercoli da entrambe le direzioni.
La disopercolatura, fase iniziale nella lavorazione del miele, consiste nel rimuovere gli opercoli, che altro non sono che il modo con cui le api chiudono le celle dove depositano il miele.
Gli opercoli di cera sigillano la cella e proteggono il miele, evitandone la fuoriuscita.